ABOUT
四季こもごもは、愛知県北部の木曽川流域沿いに位置する江南市で無農薬野菜をつくっています。
「四季こもごも」という屋号は、自分の下の名前と、四字熟語「悲喜交々」からとっています。四季に合わせた旬の美味しい野菜を作るという想いが込められています。
年間を通して20-30品目の野菜を栽培・販売しています。現在は米ぬかだけを使って野菜作りをしており、癖のなく食べやすい味という評価を得ています。この農法は、実際に畑で実験・考察をして行き着いた結果なので大切にしています。また、一部の葉物や夏野菜などは一番美味しい時期というのを心掛けて栽培計画をたてています。そして、作っている自分も含めて、食べてくださったお客様に笑顔を届けれる農家になることを目指して励んでいます。